Gildo Formaggi: l’eccellenza casearia valsassinese

Gildo Formaggi, la nota azienda casearia di Introbio, sita in via Vittorio Veneto, 11, propone in vista del Natale le confezioni regalo assortite con i vari prodotti: taleggi, gorgonzola, le specialità di capra e altri.

La gamma è organizzata principalmente in 4 categorie di prodotti: la linea “Tradizione Valsassina” comprendente il taleggio, il gorgonzola, il quartirolo e altre specialità. La linea “I tradizionali di Montagna”, la linea dei formaggi freschissimi e freschi “Appena fatti” e la linea “Genuinità di Capra”, con le specialità di capra fresche e stagionate. I commercializzati della linea “la formaggioteca”, selezione di pregiati formaggi dop e tipici e la linea di prodotti della Grecia completano il servizio qualificato alla clientela.

L’azienda valsassinese è per tradizione legata alla produzione del Taleggio dop, Gorgonzola Dop, Quartirolo dop e dedicata alla stagionatura dei formaggi più tipici delle nostre montagne; negli ultimi anni un particolare impegno è stato rivolto alla produzione di formaggi di capra con 100% di latte di capra.

Questo impegno ha portato alla vittoria del prestigioso premio all’Italian Cheese Awards nella categoria “Formaggio semistagionato” con il Grancapra: formaggio duro di capra e lavorato a grana cioè con pasta compatta, leggermente granulosa e asciutta. La soddisfazione della famiglia Ciresa si legge nelle parole di Michele Ciresa: “Il Grancapra viene distribuito in Italia nelle salumerie e gastronomie specializzate ma anche all’estero dove è molto apprezzato nei negozi specializzati”.

Abbiamo già ottenuto in passato altri premi con altre referenze di latte caprino, questo a testimonianza sia dell’esperienza produttiva maturata nel tempo sia del forte riconoscimento alla Gildo per essere stata la prima azienda a lanciare sul mercato una gamma completa di formaggi stagionati e non di latte caprino.”

Per Natale 2024 l’azienda Gildo dei fratelli Ciresa propone nuove confezioni natalizie ricche di gustosi formaggi per assaggiare tutti i tipi dei prodotti Gildo.

Le confezioni natalizie di Gildo dei fratelli Ciresa

La confezione “La Valsassina” è quella più semplice contenente: Fetta GILDORO Gorgonzola Dolce, GRIGNOLA Robiola vaccina stagionata, Fetta CROTT Latteria stagionato, SAPORÈ in OLIO Caprino Vaccino stagionato, Vaschetta FIOR DI CAPRA.

Nella confezione “Le Grotte” potete trovare: Fetta GILDORO Gorgonzola Dolce, GRIGNOLA Robiola vaccina stagionata, Fetta CROTT Latteria stagionato, SAPORE’ in OLIO Caprino Vaccino stagionato, Vaschetta FRESCALPINO Caprino Vaccino Fresco, Vaschetta FIOR DI CAPRA Caprino fresco di capra, BONTA DI CAPRA Caciotta di capra, Vasetto MARMELLATA.

Ancora più assortita è la confezione “Del Gildo”: Burro VALLIGIANO, Fetta GILDORO Gorgonzola Dolce, Mezza forma VECCHIA BAITA Taleggio Dop tradizione, Fetta CROTT Latteria Stagionato, SAPORÈ in OLIO Caprino Vaccino stagionato, Vaschetta OROBIOLA Crema spalmabile vaccina, Vaschetta FIOR DI CAPRA Caprino fresco di capra, MONTECAPRA Toma stagionata di capra, FRESCALPINO Caprino Vaccino fresco, BONTA DI CAPRA Caciotta di capra, GRANCAPRA Formaggio duro di capra, Vasetto MARMELLATA.

C’è anche la confezione “100% Capra” per intolleranti, altamente digeribile e proteico: MONTECAPRA Toma stagionata di capra, BONTA DI CAPRA Caciotta di capra, ROCCAPRINA Robiola di Capra, DELIZIOLA Erborinato dolce di capra, GROTÌ Tomino stagionato di capra, FIOR DI CAPRA Caprino fresco di Capra, DOLCECREMA Crema spalmabile di Capra.

Per acquistare queste confezioni si può prenotare al 0341 901401 o inviando una email a info@gildoformaggi.it.

Info e contatti

GILDO dei F.lli CIRESA W. & c. S.n.c.

Via V. Veneto, 11 – 23815 INTROBIO (Lc) Valsassina – ITALIA

Tel. +39 0341 901401 – Fax +39 0341 901575

info@gildoformaggi.it – C.F. / P.IVA 02449420138

Visita il sito internet: https://www.gildoformaggi.it/