Gâmb sott al tàul: a tavola con il dialetto lecchese

In italiano si dice “Parla come mangi”, ma in dialetto lecchese preferiamo dire “Maja e tas” (Mangia e taci). Il cibo è protagonista indiscusso dei proverbi di Lecco: vediamo 20 modi di dire che richiamano la nostra passione per la buona cucina.

• A chi è lunch a mangià, l’è lunch a laurà – Chi è lento a mangiare, è lento a lavorare
• A mangià de s’ciupà, se sta mâ de crepà – A mangiare fino a scoppiare si sta male da morire
• A parlà s’entend, a mangià s’empiend – A parlare ci si intende, a mangiare ci si riempie
• Chi che canta a tàula e in lett i è matt perfett – Chi canta a tavola e a letto è il matto perfetto
• Chi va via perd el post a l’usteria – Chi va via perde il post all’osteria
• Dopu cinch fett l’ha capî che l’era pulenta – Dopo cinque fette ha capito che era polenta (Lo si dice a chi tarda a capire qualcosa)
• El mangià l’insegna a bef – Il mangiare insegna a bere
• El var pússé un piatt de bela cera che tött i pítanz de ‘sto mund – E’ meglio un piatto di bella cera che tutte le pietanze di questo mondo
• In la padela l’e bun anca un sciatt – Nella padella è buono anche un rospo
• La buca l’è mai straca se la spuza mia de vaca – La bocca non è mai stanca se non puzza di formaggio (Un pranzo deve sempre finire con un pezzo di formaggio)
• La cüra del Tòt: majà, bef e fà negott – La cura del Tòt: mangiare, bere e fare niente (Tòt è una bevanda casalinga il cui nome ricorda la parola “toeutt”, ovvero “tutto”)
• L’aj e la scigulina i è i Re de la cûsina – L’aglio e la cipollina sono i re della cucina
• L’apetét l’è la salsa pûssé buna che ghe sia – L’appetito è la salsa più buona che ci sia
• L’e mej la pulenta in cà sua che pitanza a ca de chi olter – E’ meglio la polenta a casa propria che una pietanza a casa di altri
• L’udur de scigulin el fa parlà töcc i visin – L’odore della cipollina fa parlare tutti i vicini
• Mangià anca i gâmb del tàul – Mangiare anche le gambe del tavolo
• Mangià e spetegulà, basta duma incumincià – Per mangiare e spettegolare, basta solo incominciare
• Panza piena la ciama ripos – La pancia piena invita al riposo
• Quând ghe n’è minga, se mangia de rùnden e se caga de rùndenin – Quando non ce n’è, si mangia come una rondine e si defeca come un rondinotto (= stringere la cinghia)
• Quell l’è baloss: el maja la carne e ‘l tra via i oss – Quello è furbo: mangia la carne e butta via le ossa

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